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21 juillet 2017

Ma piece , mon labo

Ma piece , mon labo
Dans ce post je vais vous présenter la pièce ou je fais tous mes gâteaux car j'ai une arrière cuisine de 4 m2 qui est dédié rien que pour ma pâtisserie . J'y entrepose tous mes moules , mes accessoires , mes denrées ect ... tout ce qui concerne la pâtisserie...
Posté par Lachouettepatiss à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cercle,  cuicine,  labo,  piece

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11 mai 2017

Nouveaux livres

Nouveaux livres
Voici mes deux dernières acquisitions en matière de livre de pâtisserie ils font partis d'une série que j'ai commencé voila un petit moment . Édition Hachette , je les achetés à Cultura. Plusieurs thèmes , très bien expliqués avec des recettes courtes...
Posté par Lachouettepatiss à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livres . Gateaux . Simple .

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1 mai 2017

Livre Chocolat, par Christophe Felder

Livre Chocolat, par Christophe Felder
Je vous présente ma dernière acquisition Le chocolat de Christophe Felder . Je n'ai pas encore testée de recettes mais sa ne saurais tarder :) 200 recettes fascinantes à découvrir, 360 pas à pas pédagogiques, ainsi que des tours de mains et techniques...
Posté par Lachouettepatiss à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  chocolat,  Felder

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11 avril 2017

Boite à douilles

Boite à douilles
Je sais pas si vous étes comme moi mais depuis que je patisse il m'en faut toujours plus :) donc pour mon anniversaire de l'année derniére mon chér et tendre ma offert une boite de douille car je ralais tout le temp que je n'avait jammais la douille qu'il...
Posté par Lachouettepatiss à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boite,  douille,  metal

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16 février 2017

Poudre à créme

Poudre à créme
Pour commencer dans la catégorie labo ( le labo est ma piece ou je fais toutes mes patisseries et ou se trouve tous mon matériels ainsi que mes décos et denrées ) donc ce jour je vous présente ma poudre à créme pour faire mes crémes patissiéres on la...
Posté par Lachouettepatiss à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2017

Passer son CAP

Passer son CAP
Passer son Cap avec 750 g Voici mon dernier achat en matiére de livre de patisserie ; Vous réver de passer votre Cap en candidat libre ce livre est pour vous . L'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen est décortiquer...
Posté par Lachouettepatiss à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livres,  patisserie,  cap

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17 janvier 2017

L'ultime de la patisserie de Christophe Felder

L'ultime de la patisserie de Christophe Felder
Lultime référence de Christophe Felder Voici un livre que je posséde ainsi que la plus part de ceux que je vais vous exposer ; celui est comme beaucoup le considére la BIBLE de la patisserie .Voici quelques photos ainsi qu'un descriptif et résumé du livre...
Posté par Lachouettepatiss à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: livres,  patisserie

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