Livre Chocolat, par Christophe Felder

Je vous présente ma dernière acquisition Le chocolat de Christophe Felder .

Je n'ai pas encore testée de recettes mais sa ne saurais tarder :)

200 recettes fascinantes à découvrir, 360 pas à pas pédagogiques, ainsi que des tours de mains et techniques délicates sur le travail du chocolat.

Un livre complet de recettes classiques ou modernes, à base de chocolat noir, au lait ou blanc.

Voila quelques photos trés bel ouvrage ,  si sa peut vous aider à la tentation :)